Madaling Inihaw na Root Gulay

Ang mga inihaw na ugat na gulay ay ang perpektong ulam sa anumang pagkain! Nilagyan ng asin at kaunting ghee para sa perpektong caramelization, makulay ang mga ito, madaling gawin, at ganap na masarap.

Ilang taon na ang nakakaraan ang aking asawa at ako ay nag-host ng Thanksgiving sa kauna-unahang pagkakataon. Nais kong maging perpekto ang lahat dahil alam mo na ito ang aming unang pag-host, at medyo nakakaaliw ako na perpektoista.

Nag-creamy kami dinurog na patatas , may guhit na galak , at ang saya suntok sa holiday uminom. At napagpasyahan namin na sa halip na ang mga tradisyunal na gulay tulad ng mais at berdeng beans, nais naming gumawa ng ilang mga inihaw na ugat na gulay sa halip.

Salamat sa ginawa namin dahil kahit papaano sa kalagitnaan ng pagkain ang mga binti sa aming mesa ng pagkain ay nakabaluktot at kalahati ng aming mga pinggan ay lumilipad. Pagpupuno ng sausage wala na Honeybread na tinapay wala na

Kahit na ang buong tray ng tsokolateng pabo tinamaan ang mga sahig sa sahig.

Ngunit ang mga root veggies na ito ay hindi pa tapos (inilalagay namin ang mga ito sa huli) kaya kahit nawala ang kalahati ng pagkain, mayroon kaming mga taong ito. At ang mga ito ay napakahusay na wala kahit isa talagang napansin na wala na kaming iba pang mga bagay na iyon.

Mula noong Thanksgiving na iyon, ang paggawa ng isang pares ng sheet pans na puno ng mga inihaw na gulay ay naging tradisyon ng Thanksgiving sa aming bahay. Iyon at nilalaro ang mga ito uto-uto Mga laro sa Thanksgiving .

At inaasahan kong matapos ang pagsubok na ito, magiging isa rin sila sa iyo! Napakadaling gawin ang resipe na ito - talagang pinuputol lang nito ang mga veggie, pagdaragdag ng kaunting pampalasa, at litson.

Naglaro kami nang kaunti sa resipe at ang kumbinasyon ng ghee at asin ay nagbibigay lamang ng perpektong dami ng caramelization sa mga gulay. Magugustuhan mo ito!

Mga sangkap

Sangkap na Tala

• Karot - nais naming gumamit ng mga karot ng bahaghari sa resipe na ito upang magdagdag ng higit na kulay. Maaari mong ganap na magamit ang mga regular na karot na orange o kung anong kulay ang mayroon ka.
• Ghee - kung wala kang ghee, maaari kang gumamit ng mantikilya, ngunit hindi ito bibigyan ng parehong antas ng caramelization. Tulad ng nabanggit ko dati, nasubukan namin ito ng kaunting beses na may iba't ibang mga langis at ghee ang pinakamahusay sa bawat oras.
• Beets - maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o paunang luto na mga beet tulad ng Love Beets o Gefen Beets. Ginagawa nitong mas madali at mas magulo upang magamit ang mga pre-luto. Sila ay magiging mas malambot kaysa sa mga sariwang beet na minsan na luto, ngunit ang mga ito ay nakahawak din nang maayos!

Tip!

Gumagana ang resipe na ito sa anumang mga gulay na ugat. Maaari mong sub-out ang anumang mga ugat na gulay (kamote, turnip, parsnips, atbp.) Para sa mga nabanggit sa itaas. Magbalat lamang, gupitin sa 1-pulgadang mga tipak, at tiyakin na ang dami ng mga gulay na iyong ginagamit ay pareho sa ipinahiwatig ng reseta o ang iyong mga pagsukat ng langis / asin ay papatayin.

Paano Gumawa ng Mga Naihaw na Root na Gulay

Dahil ang recipe na ito ay napaka-simple, ang bawat hakbang ay talagang mahalaga. Nagsama ako ng mga tagubilin pati na rin ang ilan sa aming pinakamahusay na mga tip para makuha ang pinakamahusay na inihaw na gulay na may posibilidad!

pangangaso ng easter scavenger para sa mga tweens

1 - Ihanda ang Iyong Mga Gulay

Ang una at pinakamahalagang bahagi ng resipe na ito ay ang pagbabalat at paggupit ng mga gulay. Nais mong i-cut ang lahat ng iyong mga gulay halos pareho ang laki, sa 1-pulgadang mga chunks. Makatutulong ito sa kanila na inihaw na pantay at ginagawa nang sabay.

Maaari mo ring gamitin ang mga paunang tinadtad na gulay ngunit kung magkakaiba ang mga ito, tiyaking tinadtad pa rin ang mga ito upang maging pareho ang laki.

2 - Ihanda ang Iyong Langis

Habang pinuputol mo ang mga gulay, matunaw ang iyong ghee sa isang malaking mangkok na maaaring ayusin ang lahat ng mga gulay. Ang aming paboritong paraan upang magawa ito ay ilagay ang ghee sa isang malaking mangkok na ligtas sa oven at ilagay ito sa isang malamig na oven.

I-on ang oven sa preheat at habang ang oven ay preheat, ang ghee ay matutunaw nang maayos. Hilahin ang mangkok kapag natunaw ang ghee at huwag kalimutan ang mga mitts ng oven, magiging mainit ang mangkok!

3 - Timplahan ang Iyong Mga Gulay

Kapag ang ghee ay mainit at ang mga veggies ay tinadtad lahat, ang lahat ng mga veggies sa iyong mangkok.

Gumamit ng isang spatula upang dahan-dahang itapon ang mga veggie sa ghee upang matiyak na ganap silang pinahiran.

Pagkatapos ay iwisik ang halos kalahati ng asin sa mga gulay at pukawin upang ihalo ang asin.

Budburan ang natitirang asin sa mga gulay at itapon muli. Nais mong tiyakin na ang ghee at asin ay pantay na nahahati sa mga gulay hangga't maaari upang hindi ka mapunta sa isang maalat na kagat dito at isang malaswa doon.

4 - Inihaw ang mga Root Gulay

Linya ng dalawang baking sheet na may pergamino (para sa madaling paglilinis!). Pagkatapos ay ikalat ang mga veggies nang pantay-pantay sa dalawang baking sheet.

Nais mong tiyakin na nasa isang layer lamang sila at kumakalat nang maayos upang magkaroon sila ng pagbabago sa caramelize at crisp up.

Inihaw sa oven sa loob ng 20 minuto pagkatapos ay i-flip. Ilagay muli sa oven at inihaw para sa isa pang 20 minuto o hanggang sa ang mga veggies ay caramelized, browned, at malambot.

5 - Paglilingkod

Tikman at idagdag ang anumang karagdagang pagtatapos ng asin kung kinakailangan. Paglilingkod ng mainit kasama ang iyong paboritong pangunahing ulam.

Ang mga ito ay mahusay sa mga ito almond manok , Instant Pot fettuccine Alfredo , o kahit na may mga handong manok ng niyog at Instant Pot basmati rice .

mga ideya para sa nobyo ika-30 kaarawan

Mga Tip sa Dalubhasa

Gupitin ang mga veggies sa lahat ng parehong laki. Sisiguraduhin nitong pantay ang litson nila at tapos nang magluto nang sabay.

I-space ang veggies nang pantay-pantay hangga't maaari sa baking sheet. Ang paggawa nito ay masisiguro kahit na pagluluto at magbibigay-daan para sa maximum na caramelization.

Makatipid ng oras sa pamamagitan ng paggamit ng mga pre-cut na gulay. Siguraduhin lamang na i-cut ang mga ito sa parehong laki ng iba pang mga gulay kung kinakailangan. O gupitin ang iyong iba pang mga gulay sa mas malaking mga chunks upang tumugma at dagdagan ang oras ng pagluluto.

Magluto ng dalawang sheet pans ng veggies sa parehong oven sa pamamagitan ng pagpapalabas ng mga racks ng oven. Ilagay ang isa sa tuktok na pangatlong posisyon at isa sa ibabang pangatlong posisyon upang ang mainit na hangin ay maaaring magpalipat-lipat sa mga gulay. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng dagdag na 5-10 minuto sa oras ng iyong pagluluto.

Gawin ang resipe na ito sa iba pang mga ugat na gulay. Walang beets? Ayaw mong putulin ang isang butternut squash? Palitan ang veggies sa resipe na ito ng iba tulad ng kamote, turnip, at parsnips. Gumamit ng parehong veggie sa langis ratio at oras ng litson para sa isang masarap na turnout tuwing.

Itabi sa ref sa isang lalagyan na hindi masasaklaw hanggang sa limang araw pagkatapos ng litson ang mga ito.

Kalahati ng resipe sa pamamagitan ng paggamit ng kalahati ng halaga ng bawat sahog at lutuin gamit ang parehong mga hakbang. Magiging pareho ang mga resulta, magkakaroon ka lamang ng isang sheet pan ng mga inihaw na ugat na gulay sa halip na dalawa.

Mga Recipe ng FAQ

Nagbalat ka ba ng mga ugat na gulay bago takpan?

Oo! Balatan ang iyong mga gulay bago takpan upang maaari silang mag-caramelize sa oven.

Maaari bang ihain ang inihaw na mga ugat na gulay sa temperatura ng kuwarto?

Ang ihaw na mga ugat na gulay ay maaaring ihain na mainit, sa temperatura ng kuwarto, o kahit malamig sa kaso ng isang inihaw na root salad ng gulay o pampagana ng pinggan.

Malusog ba ang mga inihaw na ugat na gulay?

Ang mga inihaw na ugat na gulay ay tungkol sa malusog hangga't maaari mong makuha. Ito ay walang gluten, Whole 30, at paleo friendly.

Ano ang pinakamahusay na langis kung saan inihaw ang mga gulay?

Ang Ghee ay ang inirekumendang langis na gagamitin para sa mga inihaw na ugat na gulay. Nagbibigay ito ng isang masarap na lasa habang nakatiis ng mas mataas na heats at caramelize na rin.

Gaano katagal bago maihaw ang mga gulay sa 425?

Tumatagal ng humigit-kumulang 40-45 minuto upang litson ang mga gulay sa 425 depende sa iyong oven at sa laki na pinutol mo ang iyong mga gulay. Gusto mong i-flip ang mga ito minsan sa gitna ng litson na oras.

Maaari ba akong gumamit ng mga paunang lutong beet?

Ang mga pre-lutong beet ay nakahawak nang maayos sa resipe na ito at isang mahusay na paraan upang makatipid ng oras. Gusto naming gamitin ang Love Beets o Gefen Beets at pagkatapos ay i-chop lamang ang mga ito at idagdag ang mga ito sa halo.

masaya madaling mga laro ng pangkat para sa mga matatanda

Ano ang nangyayari sa mga inihaw na ugat na gulay?

Ang mga inihaw na ugat na gulay ay maayos inihaw na balsamic na manok , almond manok , mga pakpak ng bawang ng parmesan , o talagang anumang pangunahing ulam na hindi pa mabigat sa gulay.

Maaari bang gawing maagang ang inihaw na mga gulay na ugat?

Maaari mong i-peel, prep, at i-chop ang mga veggies nang maaga. Panatilihin sa isang lalagyan ng airtight sa ref para sa 3-4 na araw bago magluto. Kapag handa ka nang magluto, hilahin ang mga ito sa ref ng halos kalahating oras bago sila makarating sa temp ng kuwarto.

Paano mo muling naiinit ang mga inihaw na ugat na gulay?

Painitin muli ang mga veggy sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang pergamino na may linya na baking sheet, ilagay ito sa isang malamig na oven, preheating sa 425 degree na maginoo (o 400 degree na kombeksyon), at alisin kapag ito ay napainit. Ang mga veggies ay magiging mainit nang hindi natuyo.

Mas Madaling Mga pinggan sa Gilid

• Air fryer brussel sprouts
• Crispy basag na patatas
• Mga breadstick ng bawang
• Mais succotash
• Rice cooker ng bigas ng niyog
• Dalawang beses na lutong patatas

Gusto mo ba ng Maraming Goodies?

Nais mo bang mas masarap na mga recipe tulad ng isang ito? Ipasok ang iyong unang pangalan at email address sa form sa ibaba upang sumali sa komunidad ng Play Party Plan! Makakatanggap ka ng mga lingguhang recipe at ideya ng partido nang direkta sa iyong inbox!

Email na Pangalan * Sumali Ngayon I-print Rate 5mula sa1bumoto

Inihaw na Root Gulay

Isang madali at masarap na inihaw na gulay na resipe! Gupitin ang mga ugat na gulay, magdagdag ng isang maliit na pampalasa, ilagay ang mga ito sa isang sheet pan, itapon ang mga ito sa oven at mayroon kang pinakamahusay na inihaw na mga gulay sa ugat kailanman! Prep:10 minuto Lutuin:40 minuto Kabuuan:limampu minuto

Naghahain8

Mga sangkap

• ▢1 daluyan butternut squash (3-4 pounds na may sukat sa leeg) peeled, seeded, at gupitin sa 1 pulgada chunks, dapat magbunga ng tungkol sa 1 1/2 pounds squash
• ▢5 daluyan beets (tungkol sa 2 pounds) peeled at gupitin sa 1 pulgada chunks
• ▢12 daluyan mga karot ng bahaghari (mga 2 pounds) 3 ng bawat kulay, pinahid at pinutol sa 1 pulgada na mga piraso
• ▢3 TBS ghee natunaw
• ▢1 1/2 tsp kosher asin

Panuto

• Peel at chop ang lahat ng mga gulay sa 1 pulgada na mga piraso.
• Painitin ang oven / ovens sa 400 degree na kombeksyon o 425 degree na maginoo.
• Matunaw ang ghee sa pamamagitan ng paglalagay ng ghee sa isang malaking baso na baso at ilagay ito sa malamig na oven. Tulad ng pag-preheat ng oven, matunaw ang ghee. Hilahin ang mangkok kapag natunaw ang ghee. Maingat, magiging mainit ang mangkok.
• Idagdag ang peeled at tinadtad na mga veggies sa mangkok na may ghee at ihagis sa amerikana.
• Budburan ang halos kalahati ng asin sa mga gulay at pagkatapos ay ihalo upang mailantad ang mga hindi na-unsalt na gulay. Budburan ang natitirang asin sa mga gulay at pukawin ang mga ito upang ang asin ay ganap na isama.
• Linya ng dalawang baking sheet na may papel na sulatan. Ikalat ang mga veggies nang pantay-pantay sa dalawang baking sheet.
• Inihaw sa oven / oven sa loob ng 20 minuto. I-flip ang mga veggies at litson para sa isang karagdagang 20 minuto, o hanggang sa ang mga veggies ay malambot, browned, at caramelized.
• Tikman at idagdag ang asin ayon sa gusto mo.
• Paglingkuran kaagad.

Mga Tip at Tala:

Gupitin ang mga veggies sa lahat ng parehong laki. Sisiguraduhin nitong pantay ang litson nila at tapos nang magluto nang sabay. I-space ang veggies nang pantay-pantay hangga't maaari sa baking sheet. Ang paggawa nito ay masisiguro kahit na pagluluto at magbibigay-daan para sa maximum na caramelization. Makatipid ng oras sa pamamagitan ng paggamit ng mga pre-cut na gulay. Siguraduhin lamang na i-cut ang mga ito sa parehong laki ng iba pang mga gulay kung kinakailangan. O gupitin ang iyong iba pang mga gulay sa mas malaking mga chunks upang tumugma at dagdagan ang oras ng pagluluto. Magluto ng dalawang sheet pans ng veggies sa parehong oven sa pamamagitan ng pagpapalabas ng mga racks ng oven. Ilagay ang isa sa tuktok na pangatlong posisyon at isa sa ibabang pangatlong posisyon upang ang mainit na hangin ay maaaring magpalipat-lipat sa mga gulay. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng dagdag na 5-10 minuto sa oras ng iyong pagluluto. Gawin ang resipe na ito sa iba pang mga ugat na gulay. Walang beets? Ayaw mong putulin ang isang butternut squash? Palitan ang veggies sa resipe na ito ng iba tulad ng kamote, turnip, at parsnips. Gumamit ng parehong veggie sa langis ratio at oras ng litson para sa isang masarap na turnout tuwing. Itabi sa ref sa isang lalagyan na hindi masasaklaw hanggang sa limang araw pagkatapos ng litson ang mga ito. Kalahati ng resipe sa pamamagitan ng paggamit ng kalahati ng halaga ng bawat sahog at lutuin gamit ang parehong mga hakbang. Magiging pareho ang mga resulta, magkakaroon ka lamang ng isang sheet pan ng mga inihaw na ugat na gulay sa halip na dalawa. Gumamit ng paunang lutong beet upang makatipid ng oras at gulo. Ang mga pre-lutong beet ay nakahawak nang maayos sa resipe na ito at isang mahusay na paraan upang makatipid ng oras. Gusto naming gamitin ang Love Beets o Gefen Beets at pagkatapos ay i-chop lamang ang mga ito at idagdag ang mga ito sa halo. Maaari mong i-peel, prep, at i-chop ang mga veggies nang maaga. Panatilihin sa isang lalagyan ng airtight sa ref para sa 3-4 na araw bago magluto. Kapag handa ka nang magluto, hilahin ang mga ito sa ref ng halos kalahating oras bago sila makarating sa temp ng kuwarto. Painitin muli ang mga gulay sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang pergamino na may linya na baking sheet, inilalagay ang mga ito sa isang malamig na oven, preheating sa 425 degrees maginoo (o 400 degree na kombeksyon), at alisin kapag ito ay napainit. Ang mga veggies ay magiging mainit nang hindi natuyo.

Impormasyon sa Nutrisyon

Calories:183kcal,Mga Carbohidrat:32g,Protina:4g,Mataba:6g,Saturated fat:4g,Cholesterol:14mg,Sodium:606mg,Potasa:1031mg,Hibla:8g,Asukal:labinlimangg,Bitamina A:28022IU,Bitamina C:30mg,Calcium:96mg,Bakal:2mg

Nutritional Disclaimer

May-akda: Britni vigil Kurso:Pang-ulam Niluto:Amerikano Ginawa Mo Ba Ito?Tag @PlayPartyPlan sa Facebook at Instagram at i-hashtag ito #playpartyplan para makita ko ang mga nilikha mo!