Madali na Recipe ng Beef Stew

Ang nilagang karne ng baka ay ang panghuli na pagkain na ginhawa para sa isang cool na taglagas o araw ng taglamig. Pagsamahin ang nilagang karne, pampalasa, at mga gulay sa isang malaking palayok at kumulo ang iyong paraan sa isang masarap na hapunan para sa buong pamilya!

Ang post na ito ay nai-sponsor bilang bahagi ng aking patuloy na pakikipagsosyo sa Perdue Farms. Lahat ng mga ideya at opinyon ay 100% matapat at sa akin.

Isa sa aking mga paboritong bagay tungkol sa taglagas ay ang mas malamig na panahon at lahat ng masarap na pagkain na ginhawa ay mas masarap lamang kapag malamig sa labas.

Pinag-uusapan ko ang tungkol sa mga sopas, nilagang, casserole, at lahat ng iba pang mga bagay na hindi mo talaga gustong kainin sa tag-init dahil napakainit sa labas. Nangangarap na ako tungkol lutong bahay na sopas ng pansit na manok , karne ng baka sopas , at Cincinnati sili !

Naaalala ko ang aking ina na gumagawa ng nilagang karne ng baka noong ako ay lumaki na, at sobrang naiinip ako habang kumalma dahil sa mabango sa kalan!

Ang resipe ng nilagang karne ng baka na ito ay kaginhawaan na pagkain sa pinakamagaling at pinapaalala sa akin ng luma na nilagang karne ng baka na ginawa ng aking ina. Panorama organic gras-fed stew meat , patatas, at veggies lahat ay pinagsama sa isang sobrang lasa ng sabaw.

Gustung-gusto ng buong pamilya ang kamangha-manghang lasa at walang kakaiba tungkol dito - karne at patatas lamang, kaya mahusay para sa mga masusukat na kumakain! Dagdag pa, napakadaling gawin at mas madaling maglinis (isang pot pot para sa panalo!).

Ito ay tulad ng makalumang nilagang karne ng baka na dati mong kinakain ngunit mas mabuti pa.

Mga Sangkap ng Stew ng Karne

Sangkap na Tala

Ang pinakamahalagang sangkap sa resipe na ito ay ang nilagang karne. Mahal namin Panorama Organic Grass-Fed na nilagang karne dahil:

• Ang mga piraso ng karne ay medyo maliit, hindi na kailangang gupitin muli
• Organiko ito at pinapakain ng damo, na kung saan mas gusto namin ang aming karne
• Ang mga panorama na baka ay pinalaki ng makatao at pinapakain lamang ang mga damo, legume, at range forage - hindi kailanman mga hormon, feed ng palay, o antibiotics.

Sa maraming mga mas mababang kalidad na karne diyan, napakahalagang malaman kung saan nagmula ang iyong karne at kung ano ang pinakain. Ito ay mas mahusay para sa mga hayop, mas mabuti para sa mga rancher na nag-aalaga ng mga hayop, at sa huli ay mas mabuti para sa iyo.

Dagdag pa, mas masarap lang ito at sa pagtatapos ng araw ay nais kong masarap ang aking pagkain.

Kung hindi mo mahahanap Panorama beef sa mga tindahan na malapit sa iyo, maaari mo itong maipadala nang direkta sa iyong pintuan, kasama ang tonelada ng iba pang mga pagpipilian sa karne, mula sa website ng Perdue Farms. Ang lahat ng mga barko ay nagyeyelo kaya't ito ay isang mahusay na paraan upang mag-stock sa mga karne!

At kung umorder ka sa pamamagitan ng link na ito , makakakuha ka ng dagdag na 15% na diskwento sa iyong buong order! Ito ang aking paboritong paraan upang makakuha ng karne, lalo na sa ngayon kapag ang pagpunta sa grocery ay abala lang.

Ilang iba pang mga tala tungkol sa mga sangkap sa resipe na ito:

masaya laro para sa easter party

• Pampalasa - lahat ng pampalasa na nakalista sa recipe ay pinatuyong pampalasa. Ang pinatuyong halo ng pampalasa ay lasa ng lasa ng sabaw, kaya inirerekumenda kong gumamit ng tuyo at hindi sariwa.
• Sabaw ng baka - Inirerekumenda namin ang isang low-sodium beef sabaw para sa resipe na ito. Kung gumagamit ka ng isang regular na hindi mababa ang sodium, ang sabaw ay maaaring magtapos sa pagiging masyadong maalat. Gupitin ang asin sa kalahati pagkatapos asin upang tikman.
• Langis ng oliba - Maaari ring gumamit ng langis ng abukado upang maipula ang karne
• Patatas - Gusto naming gumamit ng regular na patatas ng russet dito sapagkat madalas nilang mas matagal ang kanilang texture kaysa sa maliliit na patatas, ngunit maaari mo ring palitan ang iba kung mayroon ka ng mga ito. Siguraduhin lamang na ang mga ito ay medyo malalaking chunks upang hindi sila matunaw ng masyadong mabilis.

Panuto

Una, kailangan mong i-cut ang iyong mga gulay. Ang layunin ay upang gupitin ang lahat - ang kintsay, karot, at patatas - sa 1 pulgada na mga piraso upang lahat sila ay lutuin at ihatid nang pantay. Kung gagawin mo silang hindi pantay, mapupunta ka sa mga karot na luto at kintsay na sobrang lutong pa rin.

Kapag ang iyong mga gulay ay luto na, painitin ang isang malaking palayok o dutch oven sa katamtamang init. Ang lahat ay gagawin sa isang palayok na gumagawa ng paglilinis ng isang simoy kapag tapos na ang nilagang karne ng baka!

Alisin ang karne ng baka mula sa balot at patay itong tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Idagdag ang karne ng baka sa palayok sa isang solong layer at lutuin ng halos limang minuto, browning ang bawat panig ng halos isang minuto bago lumipat sa isa pa.

Kung hindi lahat ng karne ay umaangkop sa isang layer, kayumanggi sa kalahati at pagkatapos ay ulitin sa iba pang kalahati ng karne. Kapag ang lahat ng karne ay kayumanggi, alisin mula sa palayok at itabi para sa paglaon.

Idagdag ang langis ng oliba sa parehong palayok at pukawin upang amerikana sa ilalim. Pagkatapos ay idagdag ang iyong kintsay, karot, at isang kurot ng asin at lutuin ng halos apat na minuto. Gumalaw bawat minuto o higit pa hanggang sa gaanong maipula ang gulay.

Maaari mong makita sa larawan sa ibaba ang laki at hugis ng kung paano i-cut ang mga gulay. Lahat sila ay halos pareho ang laki upang magluto sila ng halos parehong oras.

Kapag luto na ang mga veggies, oras na upang idagdag ang iyong bawang at pampalasa. Idagdag ang lahat sa kanila at lutuin ng isang minuto - patuloy na pagpapakilos upang hindi mo masunog ang bawang.

Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang baka na iyong niluto at inilaan nang mas maaga pabalik sa palayok, kasama ang anumang mga katas na maaaring nakuha sa baka.

Budburan ang karne ng baka ng harina at pukawin ng tatlong minuto o hanggang sa natunaw ang lahat ng harina. Makakatulong ito upang makapal ang nilagang karne ng baka sa sandaling naidagdag ko ang likido.

Magdagdag ng isang tasa ng sabaw ng baka at i-deglaze ang palayok. Siguraduhing i-scrap ang lahat ng mga browned bits mula sa baka at gulay - iyon ang magbibigay dito ng mabuting lasa!

Idagdag ang natitirang sabaw at asukal sa palayok at pakuluan. Takpan ang palayok, bawasan ang init sa katamtamang mababa, at kumulo sa loob ng isang oras. Halos tapos ka na!

Matapos ang oras na kumulo, idagdag ang mga patatas, pukawin, at ibalik ang init hanggang sa muling kumulo ang nilagang baka. Kumulo ng halos isang oras o hanggang malambot ang baka at patatas.

Kaya't habang ang madaling resipe ng nilagang baka ay maaaring magtagal upang magluto, napakadaling gawin at lubos na sulit!

Kapag ang patatas at baka ay malambot, alisin ang bay leaf at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Paglilingkod kaagad.

Mga Tip sa Dalubhasa

Gawing libre ang gluten na ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng harina ng isang walang gluten na alternatibo tulad ng tapioca starch / harina.

sirko na may temang mga laro para sa birthday party

Huwag masiksik ang kawali. Nais mo ang nilagang karne upang ang lahat ay magkasya sa isang layer upang ito ay kayumanggi nang maayos. Dalhin ang labis na limang minuto upang maipula ito sa dalawang magkakaibang mga pangkat kung kinakailangan.

Gupitin ang mga patatas sa 1-inch cubes o mas malaki upang hindi sila ganap na matunaw sa sopas. Nais mo na ang nilagang magkaroon pa rin ng malalaking tipak ng mga gulay at patatas na kagatin.

Maghintay upang i-cut patatas hanggang sa kumulo ang sim sa unang pagkakataon. Pagkatapos hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga ito browning bago sila ay naidagdag sa nilagang.

Mga Recipe ng FAQ

Ano ang pinakamahusay na karne para sa nilagang karne ng baka?

Ang karne ng karne ng baka ay pinakamahusay para sa nilagang karne ng baka. Darating na pinuputol ito sa maliliit na mga tipak at perpekto para sa paghuhugas at browning lamang.

Kailangan ko bang kayumanggi ang karne para sa nilagang baka?

Oo, kayumanggi muna ang nilagang karne bago mo simulang magluto ng iba pa. Ginagarantiyahan nito na ang karne ay buong luto at nagdaragdag sa lasa ng karne.

Maaari mo bang i-freeze ang nilagang karne ng baka?

Naging freeze ang nilagang karne ng baka! Itabi sa mga lalagyan na ligtas sa freezer hanggang sa anim na buwan. Painitin alinman sa oven (kung ang lalagyan kung ligtas ang oven) o ilipat pabalik sa kalan ay huminto at muling pag-initin.

Ano ang mga pagkain na kasama ng nilagang karne ng baka?

Ang nilagang karne ng baka ay mahusay na ihain sa ilang masarap na tinapay o mga ito mga breadstick ng bawang at isang salad. Kung hindi man, lahat ng kailangan mo ay kasama sa nilagang!

Paano ko makakapal ang aking nilagang karne ng baka?

Ang pagdaragdag ng harina sa nilagang ay dapat na makapal ang nilagang karne ngunit kung hindi ito sapat na makapal ayon sa gusto mo, hayaan itong patuloy na kumulo hanggang sa mas matindi ang likido.

Marami pang Mga Recipe ng Sopas

• Homemade na manok at pansit
• Buong30 Tuscan na sopas
• Karne ng sopas ng barley
• Mag-atas ng butternut na kalabasa na sopas
• Pinakamahusay na puting sili na manok

Gusto mo ba ng Maraming Goodies?

Nais mo bang mas masarap na mga recipe tulad ng isang ito? Ipasok ang iyong unang pangalan at email address sa form sa ibaba upang sumali sa komunidad ng Play Party Plan! Makakatanggap ka ng lingguhang mga recipe at ideya ng partido nang direkta sa iyong inbox!

Email na Pangalan * Sumali Ngayon I-print Rate 4.67mula sa6mga boto

Madali na Recipe ng Beef Stew

Ang madaling nilagang karne ng baka na ito ay pinagsasama ang nilagang karne, pampalasa, gulay, at patatas na magkakasama sa panghuli na pagkain na ginhawa para sa taglagas at taglamig! Prep:5 minuto Lutuin:dalawampu minuto Kabuuan:2 oras 25 minuto

Naghahain6 mga tao

Mga sangkap

• ▢1 lb Karne ng nilagang karne ng panorama
• ▢1 TBS langis ng oliba
• ▢4 katamtamang mga karot peeled at gupitin sa 1 pulgada piraso
• ▢4 mga tadyang ng kintsay gupitin sa 1 pulgada na piraso
• ▢4 mga sibuyas ng bawang tinadtad
• ▢1 tsp kosher asin
• ▢1 tsp pinatuyong thyme
• ▢1 tsp pinatuyong oregano
• ▢1 tsp pinatuyong granules ng bawang o pulbos ng bawang
• ▢1/2 tsp pinausukang paprika
• ▢1/2 tsp sariwang ground black pepper
• ▢1 dahon ng bay
• ▢2 TBS harina
• ▢4 tasa low-sodium beef sabaw
• ▢1 TBS asukal
• ▢4 katamtamang patatas peeled at gupitin sa 1 pulgada cubes

Panuto

• Init ang isang malaking palayok ng sabaw o dutch oven sa katamtamang init.
• Pat pat tuyo sa isang tuwalya ng papel.
• Idagdag ang karne ng baka sa isang solong layer sa palayok at lutuin para sa halos 5 minuto, browning bawat panig para sa isang minuto. Huwag siksikin ang karne sa palayok. Kung hindi lahat ng karne ay umaangkop, kayumanggi sa kalahati, at pagkatapos ay ulitin ang proseso sa ikalawang kalahati. Alisin ang browned beef at itabi.
• Idagdag ang langis ng oliba at pukawin upang maipahiran ang ilalim ng palayok.
• Idagdag ang mga karot, kintsay, at isang kurot ng asin at lutuin sa loob ng 4 na minuto, pagpapakilos bawat minuto o higit pa, hanggang sa ang mga gulay ay gaanong mapula.
• Idagdag ang bawang at iba pang pampalasa at lutuin ng 1 minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog ng bawang.
• Idagdag ang karne ng baka at anumang mga juice pabalik sa palayok.
• Budburan ang harina at pukawin sa loob ng 3 minuto, hanggang sa natunaw ang lahat ng harina.
• Magdagdag ng isang tasa ng sabaw upang maibawas ang palayok at i-scrape ang lahat ng mga browned na piraso na naiwan ng baka at gulay.
• Idagdag ang natitirang sabaw at asukal at pakuluan.
• Takpan ang palayok, bawasan ang init sa katamtamang mababa, at kumulo sa loob ng 1 oras.
• Idagdag ang mga patatas, pukawin, mabawi ang kumulo, at kumulo ng 1 oras, o hanggang sa lumambot ang baka at patatas.
• Itapon ang bay leaf, timplahan ng asin upang tikman, at ihain ang mainit-init.

Mga Tip at Tala:

Gawing libre ang gluten na ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng harina ng isang walang gluten na alternatibo tulad ng tapioca starch / harina. Huwag masiksik ang kawali. Nais mo ang nilagang karne upang ang lahat ay magkasya sa isang layer upang ito ay kayumanggi nang maayos. Dalhin ang labis na limang minuto upang maipula ito sa dalawang magkakaibang mga pangkat kung kinakailangan. Gupitin ang mga patatas sa 1-inch cubes o mas malaki upang hindi sila ganap na matunaw sa sopas. Nais mo na ang nilagang magkaroon pa rin ng malalaking tipak ng mga gulay at patatas na kagatin. Maghintay upang i-cut patatas hanggang sa kumulo ang sim sa unang pagkakataon. Pagkatapos hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga ito browning bago sila ay naidagdag sa nilagang.

Impormasyon sa Nutrisyon

Calories:181kcal,Mga Carbohidrat:10g,Protina:dalawampu't isag,Mataba:6g,Saturated fat:2g,Cholesterol:47mg,Sodium:774mg,Potasa:791mg,Hibla:2g,Asukal:4g,Bitamina A:6996IU,Bitamina C:4mg,Calcium:48mg,Bakal:2mg

Nutritional Disclaimer

May-akda: Britni vigil Kurso:Hapunan Niluto:Amerikano Ginawa Mo Ba Ito?Tag @PlayPartyPlan sa Facebook at Instagram at i-hashtag ito #playpartyplan para makita ko ang mga nilikha mo!