Easy Beef Barley Soup

Dalawang puting bowls na puno ng sopas ng barley ng baka na may tinapay sa likuran na may teksto para sa Pinterest Dalawang puting bowls na puno ng sopas ng barley ng baka na may tinapay sa likuran na may teksto para sa Pinterest

Ang sopas ng beef barley na ito ay ang panghuli na pagkain na ginhawa! Ilang minuto lamang sa trabaho ang nagbibigay sa iyo ng isang masarap at nakabubusog na sopas na perpekto para sa taglagas o taglamig!

Dalawang puting bowls na puno ng sopas ng barley ng baka na may background sa likuran

Habang ang post na ito ay nai-sponsor ng Perdue Farms, ang lahat ng mga opinyon at ideya ay 100% matapat at sa akin.



Tila halos hangal na mag-post ng isang nakabubusog na recipe ng baka at barley na sopas kapag nasa 95 degree pa sa labas. Ngunit may pag-asa ako na ang taglagas ay magdadala ng mas malamig na panahon sa mas maaga kaysa sa paglaon.



kung paano gumawa ng isang virtual scavenger hunt

Kaya maghanda para sa lahat ng mga masasarap na pagkain na ginhawa. Ang sabaw ng beef barley na ito ay sumali sa aking paborito kopya ng sopas na Tuscan at ang pinakamahusay na puting bean manok sili sa aking nangungunang mga recipe ng pagkaing kumportable kailanman.

Gustung-gusto ito ng mga pamilya sapagkat:



  1. Napakadaling gawin - 1, 2, 3 lang!
  2. Ito ay isang buong pagkain sa isang mangkok, walang kinakailangang panig
  3. Napakalakas ng puso at pinupuno kaya't walang gutom na mga bata pagkatapos
  4. Ang lasa ay hindi kapani-paniwala. Gumagamit kami ng isang lihim na sangkap upang gawing talagang pop ang lasa ng sopas.
  5. Mas mabuti pang uminit sa ikalawang araw - hello yummy tira!

Mga sangkap

Mga karot, gulay, at iba pang mga sangkap na kinakailangan upang makagawa ng sopas ng barley ng baka

Sangkap na Tala

Ang pinakamahalagang sangkap sa beef at barley na sopas na ito ay ang baka. Ang pipiliin nating baka ay Panorama Organic Grass-Fed Stew Meat . Kung hindi mo ito mahanap nang lokal sa mga tindahan, maaari mo itong utusan nang direkta sa iyong bahay mula sa website ng Perdue Farms.

Panorama ang pinakamalaking tagagawa ng bansa na 100 porsyento na pinakain na damo at natapos na damo na organikong baka. At doon mismo nagsasalita ang wika ng aming pamilya! Dagdag pa, hindi sila nakakatanggap ng mga hormone o antibiotics, at pinalaki ng makatao.

Maaaring gastos ng kaunti pa kaysa sa regular na karne ng baka na maaari mong kunin sa tindahan, ngunit ang kalidad ay mas mahusay. Ito ay makatas, masarap, at malambot.



Pakete ng Panorama na karne ng nilagang karne ng baka

Talagang maaari kang makakuha ng halos anumang uri ng karne mula sa Website ng Perdue Farms ! At kung gagamit ka ang link na ito , maaari ka ring makakuha ng 15% diskwento sa iyong order PLUS libreng pagpapadala sa mga order na higit sa $ 119.

Ang lahat ay nagyeyelo, kaya't regular kaming nag-order ng mga item upang mai-stock ang aming freezer at matunaw lang ang karne para sa kung anupaman mga hapunan sa linggo nagpaplano kaming magluto kinabukasan.

Ang iba pang mga sangkap ay medyo prangka ngunit isang pares lamang ng mga karagdagang tala.

  • Sabaw ng baka - maaari mong gamitin ang alinman sa sabaw ng baka o sabaw ng baka ng baka, alinman sa isa ay gumagana nang maayos.
  • Barley - ang anumang barley ay gumagana hangga't hindi ito luto. Tingnan ang tala sa seksyon ng mga tip para sa tulong kung ang iyong barley ay nagbabad ng labis na likido at binawasan ang sopas ng sobra.
  • Ghee - kung wala kang ghee, maaari kang gumamit ng mantikilya o langis ng abukado upang maipula ang karne sa halip
  • Mga coconut aminos - Ginagawa nitong sobrang yaman ang lasa ng sopas na ito ngunit kung wala ka sa kanila, maaari mong palitan ang toyo o Worcestershire sauce.

Panuto

Kapag tiningnan mo ang resipe sa ibaba maaari kang maging banal na baka, ang sopas na ito ay tumatagal nang tuluyan upang lutuin.

Hayaan mong sabihin ko sa iyo ang isang maliit na lihim - ito ay tumatagal ng ilang sandali ngunit ang karamihan sa mga ito ay off, hinayaan lamang ang sopas kumulo.

Ito ang perpektong sopas upang makapagsimula habang ang iyong mga anak ay nasa isang Zoom call, gumagawa ng takdang aralin, o gusto mo ng 15 minuto upang maghanda ng hapunan.

Iyon lang talaga ang kinakailangan - mga labinlimang minuto pagkatapos ay kumulo. Maraming simmering.

Okay muna muna, painitin ang isang malaking palayok sa katamtamang init. Pagkatapos ay kayumanggi ang karne sa lahat ng panig sa pamamagitan ng paglalagay ng nilagang karne sa palayok, tiyakin na sapat na itong nagkalat upang hayaan ang bawat piraso ng kayumanggi sa lahat ng panig.

Kung hindi mo magawa ang isang solong layer ng karne ng baka dahil ang iyong palayok ay masyadong maliit, maaaring kailanganin mong hatiin ang baka at gawin ito sa dalawang pangkat.

Mga piraso ng nilagang karne na kulay kayumanggi sa isang ceramic pot

Kapag ang browned na baka, alisin ito mula sa palayok at itabi sa ngayon.

Idagdag ang ghee sa palayok at matunaw. Pagkatapos ay idagdag sa iyong mga karot, kintsay, at isang kurot ng asin. Magluto ng halos 4 minuto o hanggang ang mga gulay ay kumulay nang basta-basta.

Oh at isa pang tala - kapag pinuputol mo ang iyong mga gulay, siguraduhing ang mga ito ay gupitin tulad ng larawan sa ibaba, sa mga kalahating buwan na mga tipak. Tutulungan silang magluto nang pantay-pantay sa sopas.

Kintsay at karot sa isang malaking palayok

Susunod na idaragdag mo ang lahat ng iyong pampalasa at bawang. Lutuin ang mga ito nang halos isang minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi mo masunog ang bawang. Walang may gusto sa nasunog na bawang.

Ang mga pampalasa ay idinagdag sa isang palayok ng kintsay at karot

Magdagdag ng isang tasa ng sabaw at mga coconut aminos upang maibubo ang palayok, i-scrap ang mga gilid ng palayok upang makuha ang lahat ng mga browned na piraso na naiwan ng baka at mga gulay - aka lahat ng magagandang bagay.

chuck e keso kaarawan specials
Lalaki

Idagdag ang natitirang sabaw, ilang asin, at ang baka na niluto mo kanina. Pakuluan ito at pagkatapos ay halos tapos ka na.

Kahoy na kutsara na pinupukaw ang karne ng baka sa isang karne ng baka at sabaw ng barley

Takpan ang palayok, bawasan ang init sa mababa (mahalaga!), At hayaang kumulo ito ng halos isang oras.

Idagdag ang barley at itaas ang init upang maibalik ang sopas sa isang kumulo.

Bawasan ang init pabalik sa katamtamang mababa at kumulo nang walang takip sa loob ng 45 minuto o hanggang malambot ang baka at barley.

Babae

Itapon ang mga dahon ng bay, timplahan ng asin upang tikman, at ihain nang mainit.

Kahoy na kutsara sa isang palayok ng baka at sopas ng barley

Mga Tip sa Dalubhasa

Gupitin ang iyong mga gulay halos pareho ang laki upang magluto silang pantay. Gupitin ang mga hugis ng kalahating buwan sa mas makapal na dulo ng mga karot at 1/2 na bilog sa mas payat na mga dulo (dahil ang isang kalahating buwan ay hindi ganon kalaki).

Magdagdag ng isang tasa ng sabaw at kumulo para sa isang karagdagang 10 minuto kung ang sabaw ay binabawasan ng sobra habang kumakalma pagkatapos mong idagdag ang barley.

Kapalit ang worcestershire sauce o toyo para sa mga coconut aminos kung wala ang mga ito sa kamay. Ang mga coconut aminos ay tiyak na ang ginustong pagpipilian ngunit ang iba pang dalawang gumagana bilang isang kahalili.

Gumamit ng low-sodium beef sabaw upang makontrol mo ang dami ng asin na idinagdag sa resipe.

Mga Recipe ng FAQ

Anong uri ng barley ang ginagamit mo para sa sopas?

Maaari mong gamitin ang anumang uri ng barley na gusto mo para sa sopas na ito hangga't ito ay hindi luto bahagya.

Ano ang nangyayari sa sopas ng beef barley?

Ang sopas ng karne ng barley ay uri ng pagkain sa sarili nitong, ngunit ito ay masarap ihahain mga breadstick ng bawang at isang magaan na panghimagas tulad peanut butter pie .

Ang sabaw ba ng barley ng baka ay nagyeyelong maayos?

Oo, i-freeze ang sopas na ito sa isang lalagyan ng airtight. Kapag handa ka nang kumain, matunaw sa magdamag pagkatapos ay mag-ensayo muli sa kalan. Kung masyadong makapal, magdagdag ng kaunting karagdagang sabaw ng karne sa manipis.

panlabas na mga laro para sa kampo ng kabataan
Dapat bang lutuin ang barley bago idagdag sa sopas?

Hindi, hindi mo kailangang magluto ng barley bago idagdag sa sopas. Ang sopas ay magluluto ng barley habang kumulo ito.

Nagbabad ka ba ng barley bago magluto?

Hindi, hindi katulad nito Instant Pot basmati rice o ilang iba pang mga butil, hindi mo kailangang ibabad ang barley bago magluto. Idagdag lang sa sopas at lutuin.

Kutsara ng sopas ng barley ng baka sa itaas ng isang mangkok ng karne ng baka at sopas ng barley

Mas Masarap na Mga Sopas at Stews

Gusto mo ba ng Maraming Goodies?

Nais mo bang mas masarap na mga recipe tulad ng isang ito? Ipasok ang iyong unang pangalan at email address sa form sa ibaba upang sumali sa komunidad ng Play Party Plan! Makakatanggap ka ng mga lingguhang recipe at ideya ng partido nang direkta sa iyong inbox!

Email na Pangalan * Sumali Ngayon I-print Rate 5mula sa2mga boto

Beef Barley Soup

Ang sopas ng beef barley na ito ay ang panghuli na pagkain na ginhawa! Ilang minuto lamang sa trabaho ang nagbibigay sa iyo ng isang masarap at nakabubusog na sopas na perpekto para sa taglagas o taglamig! Prep:5 minuto Lutuin:labinlimang minuto Kabuuan:2 oras 5 minuto Naghahain6 ihahatid

Mga sangkap

  • 1 lb Panorama Beef Stew Meat o chuck inihaw na gupitin sa 1 pulgada cubes
  • 1 TBS ghee
  • 4 daluyan karot pinagbalat at pinutol sa & frac12; pulgada na bilog
  • 5 mga tadyang ng kintsay gupitin sa 1/2 na piraso ng piraso
  • 4 mga sibuyas ng bawang tinadtad
  • 1 tsp pinatuyong thyme
  • 4 dahon ng laurel
  • 6 tasa mababang sabaw ng sodium beef
  • 1/2 tsp kosher asin
  • 1 tasa hindi lutong barley
  • 1 TBS coconut aminos

Panuto

  • Init ang isang malaking palayok o dutch oven sa katamtamang init.
  • Dab dry beef na may isang twalya.
  • Idagdag ang karne ng baka sa palayok sa isang solong layer at lutuin ng 5 minuto, browning sa lahat ng panig. Huwag siksikin ang karne sa palayok. Kung ang lahat ng karne ay hindi magkasya, kayumanggi sa kalahati, at pagkatapos ay ulitin ang proseso sa ikalawang kalahati. Alisin mula sa palayok at itabi.
  • Idagdag ang ghee sa palayok at matunaw.
  • Idagdag ang mga karot, kintsay, at isang kurot ng asin. Magluto ng halos 4 minuto, pagpapakilos bawat minuto o higit pa hanggang sa gaanong maipula ang gulay.
  • Magdagdag ng bawang, tim, at bay dahon at lutuin ng 1 minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog ng bawang.
  • Magdagdag ng isang tasa sabaw at mga coconut aminos upang maibubo ang palayok at i-scape ang lahat ng mga browned na piraso na naiwan ng baka at gulay.
  • Magdagdag ng natitirang sabaw, asin, at baka. Pakuluan.
  • Takpan ang palayok, bawasan ang init sa mababa, at kumulo ng 1 oras.
  • Idagdag ang barley, pukawin, at dagdagan ang init upang mabawi ang kumulo.
  • Bawasan ang init sa katamtamang-mababa at kumulo na natuklasan sa loob ng 45 minuto, o hanggang sa malambot ang baka at barley. Kung ang sabaw ay nabawasan ng sobra, magdagdag ng isang karagdagang tasa ng sabaw at kumulo sa loob ng 10 higit pang mga minuto, o hanggang sa ninanais na pare-pareho ng sabaw.
  • Itapon ang mga dahon ng bay, timplahan ng asin upang tikman, at ihain nang mainit.

Mga Tip at Tala:

Gupitin ang iyong mga gulay halos pareho ang laki upang magluto silang pantay. Gupitin ang mga hugis ng kalahating buwan sa mas makapal na dulo ng mga karot at 1/2 na bilog sa mas payat na mga dulo (dahil ang isang kalahating buwan ay hindi ganon kalaki). Magdagdag ng isang tasa ng sabaw at kumulo para sa isang karagdagang 10 minuto kung ang sabaw ay binabawasan ng sobra habang kumakalma pagkatapos mong idagdag ang barley. Kapalit ang worcestershire sauce o toyo para sa mga coconut aminos kung wala ang mga ito sa kamay. Ang mga coconut aminos ay tiyak na ang ginustong pagpipilian ngunit ang iba pang dalawang gumagana bilang isang kahalili. Gumamit ng low-sodium beef sabaw upang makontrol mo ang dami ng asin na idinagdag sa resipe.

Impormasyon sa Nutrisyon

Calories:175kcal,Mga Carbohidrat:29g,Protina:7g,Mataba:4g,Saturated fat:2g,Cholesterol:6mg,Sodium:1202mg,Potasa:493mg,Hibla:7g,Asukal:3g,Bitamina A:6943IU,Bitamina C:4mg,Calcium:58mg,Bakal:2mg

Nutritional Disclaimer

May-akda: Britni vigil Kurso:Hapunan Niluto:Amerikano Ginawa Mo Ba Ito?Tag @PlayPartyPlan sa Facebook at Instagram at i-hashtag ito #playpartyplan para makita ko ang mga nilikha mo!